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008			0000002017 sp ad 0000000000mul00
022			_a1577-272-1
040			_cArtNexus _bspa
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082			_a705 E96e Nº66 2017 _222
090			_aFVP00 O43 2017 (66)
240			_aExit
245	1	0	_aExit : _bComprar, cocinar, comer / _ctraducción Rogelio Sastre, Caroline Svensen, Sarah Whalley _h[Revista]
246			_aExit : _bBuy, cook, eat
260			_aMadrid : _bProducciones arte y pensamiento SL., _c2017.
300			_a179 páginas : _bfotografías ; _c26 cm.
336			_atextual _btxt
337			_aRevista
338			_aVolumen
362			_aMayo 2017
490			_aExit _v66
500			_aNúmero monográfico de la publicación EXIT, España
500			_aIncluye índice de artistas
505	2		_aARTISTAS: Wolfgang Tillmans. -- Martha Rosler. -- Greta Alfaro. -- Johh Diva. -- Laurie Frankel. -- William Eggleston. -- Stephen Shore. -- Larry Sultan. -- Jim Dow. -- Anna FoX. -- Jan Groover. -- Henry Hargreaves. -- Concha Prada. -- Martin Parr. -- Xavier Ribas. -- Guillermo Srodek Hart. -- Priscilla Monge. -- Jacson Hindley. -- David Goldblatt. -- Cindy Sherman. -- Amelie Lombard. -- Katie Swietlik. -- Takashi Yasumu7ra. -- Tessa Traeger.
520			_aLa comida es una presencia permanente en la historia del arte. En la fotografía actual su representación cambia de sentido: desde el paso del tiempo al nivel social y cultural. La fotografía hoy muestra todo lo que rodea la comida y lo convierte en un retrato social de quienes somos. Desde la materia prima, su manipulación, envasado, comercialización, el mercado, la tienda y el supermercado, hasta que las sobras llegan a la basura, revisamos todo el proceso alimenticio. La compra en primer lugar; después la cocina: la transformación de los alimentos, su preparación y el ritual de una buena mesa; y todo el instrumental necesario. El acto de comer, entre lo público y lo privado, entre lo obsceno y lo religioso, hacer de una necesidad primaria un acto social. Finalmente, las sobras, todo el exceso de una sociedad que con lo que tira podría alimentar a la mitad de la población que muere de hambre.
546			_aTextos en ingles
546			_aTextos en español
650	1	4	_aAlimentos _929179 _xEnsayos, conferencias, etc. _vPublicaciones seriadas
650	1	4	_aArte contemporáneo _929433 _vPublicaciones seriadas _xEnsayos, conferencias, etc.
650	1	4	_aArte y fotografía _929847 _vPublicaciones seriadas _xEnsayos, conferencias, etc.
655			_aPublicaciones seriadas
655			_aPublicaciones seriadas
773			_tExit : Imagen y cultura
942			_2ddc _cSER
999			_c16814 _d16814