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Exit : Comprar, cocinar, comer / traducción Rogelio Sastre, Caroline Svensen, Sarah Whalley [Revista]

Material type: Continuing resourceContinuing resourceLanguage: Spanish, English Series: Exit ; 66Publication details: Madrid : Producciones arte y pensamiento SL., 2017. Description: 179 páginas : fotografías ; 26 cmContent type: textual Media type: Revista Carrier type: VolumenISSN: 1577-272-1Other title: Exit : Buy, cook, eatUniform titles: Exit Subject(s): Alimentos -- Ensayos, conferencias, etc. -- Publicaciones seriadas | Arte contemporáneo -- Publicaciones seriadas -- Ensayos, conferencias, etc | Arte y fotografía -- Publicaciones seriadas -- Ensayos, conferencias, etcGenre/Form: Publicaciones seriadas | Publicaciones seriadasDDC classification: 705 E96e Nº66 2017
Partial contents:
ARTISTAS: Wolfgang Tillmans. -- Martha Rosler. -- Greta Alfaro. -- Johh Diva. -- Laurie Frankel. -- William Eggleston. -- Stephen Shore. -- Larry Sultan. -- Jim Dow. -- Anna FoX. -- Jan Groover. -- Henry Hargreaves. -- Concha Prada. -- Martin Parr. -- Xavier Ribas. -- Guillermo Srodek Hart. -- Priscilla Monge. -- Jacson Hindley. -- David Goldblatt. -- Cindy Sherman. -- Amelie Lombard. -- Katie Swietlik. -- Takashi Yasumu7ra. -- Tessa Traeger.
In: Exit : Imagen y culturaSummary: La comida es una presencia permanente en la historia del arte. En la fotografía actual su representación cambia de sentido: desde el paso del tiempo al nivel social y cultural. La fotografía hoy muestra todo lo que rodea la comida y lo convierte en un retrato social de quienes somos. Desde la materia prima, su manipulación, envasado, comercialización, el mercado, la tienda y el supermercado, hasta que las sobras llegan a la basura, revisamos todo el proceso alimenticio. La compra en primer lugar; después la cocina: la transformación de los alimentos, su preparación y el ritual de una buena mesa; y todo el instrumental necesario. El acto de comer, entre lo público y lo privado, entre lo obsceno y lo religioso, hacer de una necesidad primaria un acto social. Finalmente, las sobras, todo el exceso de una sociedad que con lo que tira podría alimentar a la mitad de la población que muere de hambre.
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Revista Revista ArtNexus
Hemeroteca 		705 E96e Nº66 2017 (Browse shelf(Opens below)) Ej.1 Available 16871

Número monográfico de la publicación EXIT, España

Incluye índice de artistas

ARTISTAS: Wolfgang Tillmans. -- Martha Rosler. -- Greta Alfaro. -- Johh Diva. -- Laurie Frankel. -- William Eggleston. -- Stephen Shore. -- Larry Sultan. -- Jim Dow. -- Anna FoX. -- Jan Groover. -- Henry Hargreaves. -- Concha Prada. -- Martin Parr. -- Xavier Ribas. -- Guillermo Srodek Hart. -- Priscilla Monge. -- Jacson Hindley. -- David Goldblatt. -- Cindy Sherman. -- Amelie Lombard. -- Katie Swietlik. -- Takashi Yasumu7ra. -- Tessa Traeger.

La comida es una presencia permanente en la historia del arte. En la fotografía actual su representación cambia de sentido: desde el paso del tiempo al nivel social y cultural. La fotografía hoy muestra todo lo que rodea la comida y lo convierte en un retrato social de quienes somos. Desde la materia prima, su manipulación, envasado, comercialización, el mercado, la tienda y el supermercado, hasta que las sobras llegan a la basura, revisamos todo el proceso alimenticio. La compra en primer lugar; después la cocina: la transformación de los alimentos, su preparación y el ritual de una buena mesa; y todo el instrumental necesario. El acto de comer, entre lo público y lo privado, entre lo obsceno y lo religioso, hacer de una necesidad primaria un acto social. Finalmente, las sobras, todo el exceso de una sociedad que con lo que tira podría alimentar a la mitad de la población que muere de hambre.

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